Я не могу перестать готовить шоколадные десерты. Любой рецепт, который попадает мне в руки и содержит шоколад в качестве основного ингредиента, автоматически занимает привилегированное место в моем списке дел. Так случилось со мной с этим простым пирожным с шоколадной глазурью.
Это очень нежный торт на завтрак, который благодаря шоколадная крышка получается отличный десерт. В качестве десерта вы можете подать его с легким заварным кремом, шариком мороженого ... и / или украсить безе или сливками, чтобы придать ему более "праздничный" вид. Сделать это не составит труда, покрытие также может быть применено в йогуртовый пирог основной попробуйте!
Бисквитный торт с шоколадной глазурью
Этот бисквит в шоколаде - отличный завтрак или десерт для всех любителей черного шоколада.
Автор: Maria
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: десерт
Порция: 10
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 140 г. размягченное масло
- 110 г. сахарная пудра
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 6 яйца
- 130 г. темный шоколад
- 100 г. сахара
- Щепотка соли
- 140 г. кондитерская мука
Обслуживание
- 200 г. сахара
- 125 мл. воды
- 150 г. глазурь из темного шоколада
Способ приготовления
- Обклеиваем бумагой запекать в съемной форме и разогреть духовку до 190ºC.
- Отделяем желтки от белков.
- В миске бмы перемешиваем масло размягченная и сахарная пудра, до белого цвета.
- Тогда, добавляем желтки один за другим, не прекращая избиения.
- Плавим шоколад и мы даем ему немного остыть, чтобы добавить его к предыдущей смеси. Также добавляем ванильную эссенцию и взбиваем.
- Монтируем белые со щепоткой соли и, когда они вспениваются, постепенно добавляйте сахар. Взбиваем безе до тех пор, пока сахар не перестанет цениться.
- Включаем безе масляную смесь и просеянную муку. Замешиваем обволакивающими движениями, чтобы тесто не упало.
- Заливаем смесь в форму и разровняйте поверхность.
- Выпекать 45 минут при 190ºC, и мы проверяем, сделано ли это с помощью палочки для вертела.
- Достаем торт, разворачиваем и ставим на стойку до полного остывания.
- Когда холодно готовим покрытие, смешав воду и сахар в кастрюле и доведя ее до кипения. Как только он закипит, варите еще 5 минут.
- Тем временем растапливаем шоколад.
- Мы позволяем вамсмешать сироп минуту, а затем постепенно наливайте шоколад, не прекращая перемешивание, до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- Быстро поливаем торт и даем шоколадная паста на поверхность, используя шпатель, чтобы покрыть сторону.
- Пусть остынет в холодильнике и подавайте.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 450