Баклажаны с творогом на День святого Валентина

Приближается День святого Валентина, и чтобы отметить его, предлагаю быстрый и легкий рецепт чем удивить своего партнера. Очень вкусное сочетание баклажанов, жареных помидоров с жареным беконом и творогом, которое можно приготовить за 30 минут.

Это идеальный рецепт для тех, кто не решается нормально залезть в печь, легко и с хорошей подачей. Вы можете наслаждаться этим в романтический ужин и закончить десертом, также приготовленным в домашних условиях, чизкейк и клубничное варенье. Есть ли лучший способ отпраздновать День святого Валентина и удивить своего партнера?

Ингредиенты (2 человек)

• 2 маленьких баклажана или один большой
• 1/2 лука
• 300 гр. измельченный натуральный помидор
• 40 гр. пармезан
• 100 гр. творог
• 2 толстых ломтика бекона (нарезанных соломкой)
• Оливковое масло
• Сэл
• 1 чайная ложка сахара

Разработка

Мы начали чистка баклажанов и нарезать их тонкими ломтиками. Выкладываем их на противень и немного сбрызгиваем маслом. Затем посыпаем солью и запекаем примерно 10 минут при 190º.

Не торопимся, чтобы приготовить измельченный помидор в кастрюле с небольшим количеством соли и сахара, нарезать и приготовить лук на сковороде с небольшим количеством масла.

Когда лук прозрачный, мы добавляем бекон на сковороду и готовьте пару минут, чтобы она начала окрашиваться. Затем выливаем его на помидор и даем до готовности.

Собираем тарелку слоями ломтики баклажана, помидора с жареным луком и беконом и сыром пармезан. Повторяем предыдущий шаг и завершаем, выкладывая по поверхности покрошенный творог.

Выпекать при 180º примерно 1 минуту, чтобы сыр расплавился и нагрелся.

Примечания

Творог - это производное молочных продуктов с мягким вкусом и жирность это меньше, чем у большинства сыров. Если вы хотите сделать этот рецепт более легким, вам нужно только исключить соус из бекона, таким образом вы значительно снизите жирность этого блюда.

Баклажан сохнет много готовить его в духовке. При желании их можно обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Если вы сделаете это так, не забудьте высушить баклажаны на промокательной бумаге.

Больше информации -Чизкейк и клубничное варенье, специальный десерт на День святого Валентина

Подробнее о рецепте