Ракушки с чесноком - быстрое и легкое блюдо. Блюдо, для которого не нужно много ингредиентов и которое есть у нас дома.
Моллюски - очень хорошие морепродукты, у них хороший вкус, и им не нужно много, чтобы не испортить их вкус. Их можно готовить на пару, на собственном соку или с чесноком. Насколько я понимаю, это очень хороший соус.
Моллюски относятся к семейству моллюсков, таких как моллюски, мидии, устрицы, все в раковине, они содержат много витаминов и минералов и содержат очень мало жира, в зависимости от того, как они приготовлены, они очень легкие и являются хорошей закуской, например тапас или сопровождает блюдо, такое как рис, макароны ..
Хотя эта тарелка моллюски с чесноком очень просто, Чтобы результат был хорошим, главное, чтобы моллюски были свежими и имели весь свой аромат.
- 1 кг моллюсков
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан белого вина 200 мл.
- Горсть петрушки
- Сэл
- Оливковое масло
- 1 лимон (по желанию)
- Чтобы приготовить это блюдо из чесночных ракушек, начнем с промывания ракушек, оставим их в миске с холодной водой и горсткой соли, оставим на полчаса, чтобы освободилась земля.
- Чеснок очистить и порезать очень мелко или растолочь в ступке.
- Также промываем и нарезаем горсть петрушки.
- Ставим на средний огонь большую сковороду или запеканку с хорошей струей оливкового масла, добавляем измельченный чеснок.
- Когда чеснок начнет окрашиваться, добавьте белое вино, оставьте на 2-3 минуты, пока спирт не испарится.
- Хорошо осушаем моллюски, добавляем в запеканку вместе с чесноком и вином. Оставляем до раскрытия моллюсков.
- Как только они откроются, добавьте немного соли и горсть петрушки. Все хорошо перемешиваем и выключаем.
- Ставим исток, лимона сливаем немного, если хотите.
- Готов к подаче!!!