Скучно готовить макаронные изделия всегда одинаково? В моем близком окружении, очень демократичном, когда дело касается гастрономии, мы всегда были очень увлечены гидратной культурой ... но необходимо вводить новшества, чтобы не попасть в рутину «Болоньезе». Этот соус фисташковый бешамель и сыр эменталь, помимо настоящего оргазма во вкусе, он, возможно, станет вашим лучшим союзником для запеканка лазанья и овощи, приготовьте крокеты и начинки и оживите ваши блюда из пасты.
И если вы думаете: «хо, как же лень начинать соус бешамель сейчас », я вам скажу, что на приготовление пасты и приготовление этого чуда у меня ушло не более 15 минут. Так что «надень свой фартук» и качай его.
#щелчок
Фисташки и сыр эменталь бешамель
Как добиться исключительного и восхитительного прикосновения к следующему блюду из макарон и при этом не разрушить кухню? С этим фисташковый бешамель и сыр эменталь вы узнаете, как легко достичь совершенства между печами
Автор: Ханна Митчелл
Кухня: современный
Тип рецепта: сальзы
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 50 гр фисташек
- 1 столовая ложка сливочного масла
- ½ луковицы
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 400 мл цельного молока
- 50 гр тертого пармезана
- 50 гр тертого эмменталя
- мускатный орех
- Сэл
- перец
- 50 гр очищенных и нарезанных фисташек
Способ приготовления
- На сковороде растопить масло и обжарить лук.
- Добавьте предварительно очищенные и измельченные ножом фисташки.
- Оставляем фисташки на 3 минуты для ароматизации сливочного масла, присыпаем мукой и хорошо перемешиваем, даем пару минут поджариться.
- Мы добавляем молоко постепенно, помешивая, чтобы избежать появления неожиданных гостей: комочков в соусе.
- После того, как мы добавили количество молока, указанное в рецепте, добавьте тертый сыр эменталь и порошок пармезан.
- Посолить и поперчить по вкусу и натереть немного мускатного ореха (тот, что был в кастрюле на всю жизнь, тоже того стоит).
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 290