Запеченная треска с картофелем и перцемОтличное блюдо с идеальным сочетанием, так как треска очень хорошо сочетается, перец и картофель очень вкусны со всем.
Блюдо, которое мы можем приготовить на любой праздник. Можем менять овощи или рыбу по вашему желанию. Если вы берете треску, ее нужно обессолить до уровня соли.
Запеченная треска с картофелем и перцем
Автор: Montse
Тип рецепта: Рыба
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 8 кусочков обессоленной трески без костей
- 3 Patatas
- 3-4 перца ассорти (красный, зеленый, желтый)
- 200 мл. белое вино
- 2 зубчика чеснока
- Горсть нарезанной петрушки
- Масло и соль
Способ приготовления
- Чтобы приготовить запеченную треску с картофелем и перцем, начнем с очистки картофеля, нарежем его очень тонкими ломтиками, как в пекарне.
- Ставим сковороду с хорошей струей масла, пашотим картофель.
- С другой стороны, промываем и нарезаем перцы соломкой, кладем в кастрюлю с брызгами масла и оставляем до готовности.
- Как только у нас будет готовый картофель, слейте его с масла и выложите в форму для запекания, сверху выложим перец, также слитый с масла.
- Поверх картофеля и перца кладем кусочки трески.
- Поставим духовку на 180ºC с нагревом вверх и вниз.
- Ставим противень в духовку.
- Нарезать зубчики чеснока и петрушку. В ступке хорошо измельчаем два ингредиента, добавляем белое вино, перемешиваем и добавляем на противень. Выкладываем на треску. Благодаря теплу он уже распределяется по всему, а вкусы смешиваются.
- Готовим 12-15 минут или пока вы не увидите, что треска готова.
- Треска не требует длительного приготовления. И вы готовы кушать.