Приготовление хорошего риса - всегда залог успеха в каждом доме. По правде говоря, я не знаю никого, кто не любит рис (хотя не сомневаюсь, что кто-то будет ...). На этот раз мы представляем вам рецепт черный рис на 4 человека со всеми ингредиентами, которые делают его изысканной закуской на любой вкус.
Если вам нравится рис и вы хотите знать, как мы его сделали, прочтите и запишите каждый из необходимых ингредиентов.
черный рис
Черный рис - это особенное и изысканное блюдо, которое, приготовленное с любовью и со всеми необходимыми ингредиентами, может стать идеальным блюдом, когда у вас есть гости за столом.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: Rices
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 450 г круглого риса
- 250 г замороженных креветок
- 3 свежих кальмара
- 4 пакетика чернил кальмара
- 1 Cebolla
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан белого вина
- 2 литров воды
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
- Первое, что мы сделаем, это полностью очистим свежий кальмар, сохраняя натуральные чернила. После очистки мы нарежем их небольшими кубиками с помощью кухонных ножниц.
- В кастрюле с небольшим количеством оливкового масла мы нагреем его и добавим кубики кальмаров, которые мы предварительно очистили. После обжарки мы добавим лук хорошо нарезать тонкими ломтиками, чеснок - мелкими кусочками и замороженные креветки.
- Пока он кипит, в стакане белое вино Мы растворим пакетики чернил плюс натуральный, извлеченный из свежих кальмаров.
- После того, как лук пашот и кальмар наполовину готов, мы добавим бокал вина вместе с чернилами и оставим его на среднем огне на несколько секунд. 10 минут.
- Затем мы добавим круглый рис и немного уменьшим огонь. Дайте ему повариться 5 минут, а затем добавьте вода, около двух литров.
- Дайте ему немного повариться и отложите, когда рис достигнет точки, которая вам больше всего нравится ...
Примечания
Можно немного украсить петрушка или о жареные булочки вокруг.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 400