Сливочный рис с креветками, сочное блюдо из риса с большим ароматом. Дома нам очень нравится рис, а по выходным я его готовлю. Это отличное блюдо для всей семьи.
Очень полноценное блюдо, так как в нем есть хорошее жаркое и морепродукты, очень полноценное блюдо.. Если вам нравится сушилка для риса, вам просто нужно добавить немного меньше бульона, и наоборот, если вам нравится с бульоном, немного больше воды или рыбного бульона.
Сливочный рис с креветками
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: первый
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 л рыбного бульона
- 350 гр. рис ок.
- Королевские креветки
- 2 кальмара
- моллюски
- ½ зеленого перца
- ½ луковицы
- 2 чеснока
- 2 Tomates
- Шафран
- Масло и соль
Способ приготовления
- Сделаем рыбный бульон из рыбных косточек, очищенного чеснока и веточки свежей петрушки, будем варить 25 минут и получится хороший бульон. Мы забронировали.
- Ставим запеканку туда, где собираемся готовить рис, добавляем немного масла, когда оно нагреется, добавляем перец и измельченный лук, немного обжариваем и добавляем измельченный чеснок. Затем добавляем очищенные и мелко нарезанные помидоры.
- Немного обжаренные кальмары выложим вместе с соусом.
- Когда увидим, что соус готов, добавим бульон, я добавила 1 литр. Добавьте вдвое больше бульона, чем риса, и еще немного, если мы хотим, чтобы он был немного более мягким.
- Когда закипит, добавим в рис немного шафрана и немного соли, попробуем, через 10 минут добавим мидии и креветки.
- Примерно через 15-17 минут выключаем, даем отдохнуть 5 мин. и готово.
- Насыщенная, насыщенная рисовая запеканка.