Привет, Bonic @ s! Сегодня мы начинаем с одного из тех рецептов, которые наполняют родителей, бабушек и дедушек гордостью и удовлетворением не из-за его ингредиентов, а потому, что он сделан из остатков еды. Да, сегодня мы погрузимся в использовать кухню С этим сливочный цыпленок и рис с артишоками. Это простое, вкусное и очень полезное блюдо ложкой (не говоря уже о невысокой стоимости, что тоже немаловажно).
Есть два способа приготовить тарелку с остатками еды: а) Разогреть в микро. б) Сделайте новое творение и наслаждайтесь результатом, как карлик. Мне нужно порекомендовать, в какую сторону идти? А пока я рекомендую вам внимательно следить за блогом по четным дням каждого месяца, чтобы открывать для себя экспресс-рецепты, полезные, из мира или чудесные салаты, о которых вы наверняка не знали. Здесь вас ждет #zampablogger. И знаете, когда сомневаетесь: ВОПРОС!
- Жареный, тушеный или чесночный цыпленок накануне
- 1 банка консервированных артишоков
- 1 Cebolla
- 1 стакан риса
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр воды
- Отделяем соус от курицы. Нарежьте курицу, оставшуюся от предыдущего рагу (в моем случае это курица с чесноком), и нарежьте кости.
- Нарежьте очень мелкий лук и залейте его в кастрюле двумя столовыми ложками оливкового масла и двумя неочищенными зубчиками чеснока.
- Как только лук будет готов, добавьте курицу и обжаривайте несколько минут (4-5) на среднем огне. Добавьте ранее слитые артишоки и дайте сокам перемешаться еще 3 минуты.
- Тем временем мы готовим литр воды с оставшимся куриным соусом и добавляем половину в тушеное мясо. Довести до кипения.
- Как только он закипит, добавьте стакан риса и дайте ему вариться.
- Наблюдаем и добавляем по мере расходования воды, пока не добавим в кастрюлю литр бульона.
- Общее время варки риса не должно превышать 15-18 минут.
- Выключаем огонь и даем отдохнуть 5 минут.