Азиатская кухня является фаворитом многих людей в сотнях стран, и одно из самых востребованных блюд е, жареный рис с тремя деликатесами. Рис является основным продуктом питания в азиатских странах, как основное блюдо, так и в качестве дополнения к другим рецептам. В этом случае жареный рис из трех деликатесов является очень полным, поэтому его можно идеально подавать в качестве единственного блюда на ужин.
В блюде есть все необходимые питательные вещества., чтобы удовлетворить потребности в питании при каждом приеме пищи. С одной стороны, это важный вклад в углеводы, овощи содержат минералы и витамины и, наконец, белок яиц и вареной ветчины. Как видите, блюдо очень полноценное и очень простое в приготовлении. Кроме того, мы сопровождаем это восхитительное блюдо традиционным кисло-сладким соусом.
- 4 меры риса
- 1,5 литров воды
- 2 яйца
- миска зеленого горошка
- 1 большая морковь или две, если они маленькие
- 100 гр вареной ветчины
- 125 мл воды
- 4 столовые ложки рисового уксуса
- 5 столовых ложек сахара
- 1 столовая ложка кетчупа
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- вода
- Сначала поставим на огонь небольшую кастрюлю с водой.
- Морковь очистить и хорошо вымыть, разрезать пополам и выложить в кастрюлю.
- Когда морковь дойдет до огня примерно 5 минут, добавьте горошек и варите еще 10 минут.
- Процедим овощи и пропустим струю холодной воды, чтобы нарезать готовку, оставляем.
- Теперь ставим на огонь кастрюлю с 1,5 литрами воды и 4 стаканами риса.
- Посолить и варить около 15 минут, не давая рису полностью приготовиться.
- Когда все будет готово, слейте воду и охладите холодной водой, чтобы прекратить готовку. Мы забронировали.
- С другой стороны, взбиваем два яйца со щепоткой соли и делаем очень тонкий омлет, при необходимости можем сделать два, чтобы они были тонкими.
- У нас уже есть все ингредиенты, теперь нам нужно нарезать лепешку соломкой, морковь - мелкими кубиками, а ветчину приготовить таким же образом.
- Ставим на огонь большую сковороду с основой из оливкового масла первого отжима.
- Добавить рис и тушить несколько минут на среднем огне, посолить.
- Добавьте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут.
- Для приготовления кисло-сладкого соуса наливаем воду в небольшую кастрюлю.
- Добавьте сахар, кетчуп, щепотку соли и рисовый уксус.
- Хорошо перемешиваем палочками и ставим на огонь, пока не закипит.
- Чтобы соус загустел, растворяем столовую ложку кукурузного крахмала в холодной воде и добавляем постепенно, пока не получим легкий соус.