Прежде всего, я пользуюсь возможностью, чтобы представиться всем вам. Меня зовут Ирен АркасНекоторые из вас будут знать меня через блог Thermorecetas, координатором и редактором которого я являюсь. С сегодняшнего дня я присоединяюсь к этому проекту, чтобы поделиться всем этим хорошим Рецепты Они не от Thermomix, но они одинаково вкусные, и мы их делали всю свою жизнь.
У нас уже есть в этом блоге отличный рецепт рис с овощами, но сегодня я представляю вам супер легкий рис, который был одним из первых рецептов, которые я научился готовить. Это рис, который никогда не пройдет мимо нас, потому что мы собираемся использовать рис марки Brillante, он идеально подходит для тех, кто еще не освоил рисовая точка, и что мы собираемся сопровождать замороженные овощи вкусно и немного куриные наггетсы это придаст ему отличный вкус. Приступим к работе?
Ингредиенты (4шт)
- 200 гр блестящего риса (тот, который не проходит)
- 6 кусочков курицы или кролика
- 200 граммов замороженных овощей (у меня были лук, морковь, баклажаны, фасоль, грибы и т. Д.)
- 1 кубик куриного бульона
- 20 креветок
- Несколько ниток шафрана
- Щепотка желтого пищевого красителя или куркумы.
- Оливковое масло
- вода
Приготовление:
В большую глубокую кастрюлю налейте хороший запас оливкового масла. Когда жарко, обжарьте курицу / кролика, а затем добавьте замороженные овощи. Готовьте все на слабом или среднем огне для 5 минут. Добавьте пищевой краситель.
Добавьте рис и обжарьте его в течение 1 минуты. Добавьте 2 с половиной части воды. Хорошо перемешайте, чтобы ничего не приставало ко дну, добавьте бульонный кубик, нарежьте кусочками и оставьте на слабом-среднем огне в течение 20-25 минут наполовину покрыта. Когда останется 5 минут, добавьте креветки и шафрановые нити. Если хотите, в конце можно дать ему сильный огонь, чтобы снизу он стал коричневым. Когда время приготовления закончится, оставьте его накрытым. 5 минут отдыхать.
Можно добавить немного лимона.
Комментарии: этот рис идеален, чтобы оставить его готовым задолго до этого. Он также восхитителен изо дня в день, и его можно отлично разогреть в микроволновой печи, не испортив его текстуру и вкус.
Дополнительная информация: Thermorecetas