Сегодня мы готовим богатый рис с грибами и сосисками, блюдо из риса с большим ароматом и очень сезонным. Если вы любите грибы, то этот рис с ними очень хорош, обязательно попробуйте сезонные грибы.
Готовить рис очень простоОн может быть приготовлен из многих ингредиентов, самый известный - рис с морепродуктами или мясом, вы можете приготовить все, что захотите, рис очень хорошо сочетается со всем.
В данном случае это зимний рис, для мяса и грибов. Я поставила колбасу, она более толстая, если нет мяса, можно положить мясо, свиные ребрышки очень хорошо подходят к этому блюду.
Рис с грибами и сосисками
Автор: Montse
Тип рецепта: Rices
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 350 грамм риса
- 1 лоток с грибами (можно разные)
- 7-8 сосисок
- 1 Cebolla
- 2 зубчика чеснока
- 5 столовые ложки томатного соуса
- 1,200 л. мясной или овощной бульон или вода
- Нефть
- Сэл
- ½ чайной ложки шафрана
Способ приготовления
- Чтобы приготовить рис с грибами и сосисками, сначала мелко нарезаем луковицу и чеснок.
- Ставим кастрюлю на средний огонь со струей масла, добавляем лук, даем отварить.
- В середине приготовления лука добавим измельченный чеснок.
- Когда чеснок начнет подрумяниваться, добавить жареный помидор, все перемешать и перемешать. Дать все вариться несколько минут.
- С другой стороны грибы очищаем и разрезаем на кусочки.
- Ставим сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем грибы, как только они станут немного золотистыми, вынимаем их и оставляем.
- Когда помидор будет готов со всем вместе, добавьте грибы и шафран. Убираем все.
- Добавляем почти весь бульон, когда он закипает, добавляем рис и немного соли. Дайте ему вариться 15-18 минут, в зависимости от риса и вашего вкуса. Если увидим, что бульон нужен, добавим еще немного.
- Когда рис будет готов, выключите его, дайте ему постоять 5 минут и подавайте.