Нет ничего лучше, чем делиться рисом с семьей в любое воскресенье, даже если это не так. Если вам он нравится так же, как и мне, я рекомендую вам приготовить этот рис с хвостами морского черта и креветками. Рис, полный аромата, который, я уверен, однажды вы попробуете, и вы повторитесь.
Для его приготовления я использовала замороженные креветки и хвосты морского черта. Импровизировать такой рис в любой день - это экономичный и практичный вариант. Еще мы использовали креветочные головы для приготовления бульона, ничего не выбрасывается! И мы не отказались от хорошей овощной жарки. Вы не проголодались?
Рис с хвостами морского черта и креветками
Порция: 3
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- Оливковое масло
- 1 красная луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- ½ красного болгарского перца, измельченного
- 3 замороженных хвоста морского черта, размороженных и кусочками размером с укус
- 1 стакан риса
- ⅓ чайная ложка перца
- Горячий рыбный бульон (приготовленный из панцирей креветок и лука-порея)
- 12 очищенных креветок
Способ приготовления
- В низкую кастрюлю кладем масляную основу. Обжарьте лук и перец на 10 минут при средней температуре.
- Мы включаем морского черта и обжарить еще одну минуту.
- Затем мы добавляем рис перец и перемешать.
- Мы наливаем 2 с половиной стакана бульона рыбы, и мы подняли огонь, чтобы довести до кипения.
- Мы готовим в сильный огонь в течение 6 минут. Затем спускаемся на средний огонь и варим еще примерно 12 минут. При необходимости в процессе добавляем еще бульона.
- Минуты до окончания 12 минут, добавить креветки.
- Проверяем, готов ли рис, снимаем с огня и даем рису постоять, накрыв запеканку тканью.