Мы подготовили множество рецептов риса и будем им следовать, потому что комбинации ингредиентов, которые можно сделать с этим ингредиентом в качестве главного героя, бесконечны. Сегодня мы делаем ставку на простую альтернативу, рис с грибами и романеско. Рецепт приготовлен исключительно из растительных ингредиентов и поэтому подходит для веганской диеты.
Воспользовавшись сезоном романеско, мы создаем дома самые разные блюда, в состав которых входит этот ингредиент. Этот рис с грибами и романеско - один из самых простых и универсальных, так как позволяет играть с разными ингредиентами, таким образом адаптируя его к вашей кладовой.
Ключ к этому рису - в соусе, в который я добавил лук и перец, в дополнение к основным ингредиентам, грибам и романеско. Если вы, как и я, захотите упростить тарелку, вам придется работать только накануне. Я сделал это, уйдя вареный рис и романеско. Проверь это!
La Receta
- 1 стакан риса
- 1 романеско
- 2 болгарских перца (зеленый и красный)
- 1 белая луковица
- 16 нарезанных или нарезанных грибов
- 4 даты
- Сэл
- Пимиента Негра
- куркума
- Даш гарам масала
- Оливковое масло
- Готовим рис в большом количестве подсоленной воды, щепотку черного перца и куркумы. После приготовления сливаем воду и охлаждаем под струей холодной воды. Мы забронировали.
- В то же время в другом контейнере готовим романеско соцветиями. Примерно четыре минуты или до тех пор, пока он не приобретет желаемую текстуру. После приготовления слейте воду и оставьте.
- В большой сковороде разогрейте три столовые ложки оливкового масла и обжарить лук и нарезанный перец на 10 минут.
- Приправить солью и перцем и добавить грибы.. Обжарьте все, пока грибы не приобретут цвет.
- то, мы включаем романеско, рис, нарезанные финики и щепотка гарам масала. Варить еще три минуты, время от времени помешивая, чтобы все стало горячим.
- Подаем рис с грибами и острым романеско.