Суп-рис с моллюсками, традиционный рецепт от мамы и бабушки

Такая тарелка с ложкой все еще хороша рис с моллюсками. Рис - один из моих любимых ингредиентов, так как его очень легко приготовить. И моя мама, и бабушка готовят из этого продукта восхитительные тушеные блюда, которые попали мне в руки по этому великолепному рецепту.

La моллюски это еда богат железом с 100 г. этой пищи содержат 14 мг. железо, поэтому это блюдо настоятельно рекомендуется людям с железодефицитной анемией (недостатком железа в организме).

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока.
• 1 луковица
• 1 зеленый перец.
• 1 помидор.
• Соль оливкового масла.
• 1/2 килограмма моллюсков.
• Вода.
• Рис.

Способ приготовления

Чтобы приготовить этот рецепт риса с моллюсками, первое, что нам нужно сделать, это приготовление моллюсков. Для этого мы поместим их в небольшую кастрюлю, в которую мы добавим немного воды, не накрывая, и будем накрывать их, пока не увидим, что все они открылись паром.

Пока это делается, поехали очень хорошо нарезать овощи сделать соус. В частности, они очень маленькие и не проходят через блендер, хотя, если вы не любите ничего находить при жевании и у вас есть маленькие дети, у которых тоже ничего не происходит, вы можете побить их.

Для SofritoНа сковороду сначала положите зубчики чеснока. Когда они станут почти золотистыми, добавьте лук, затем перец и, наконец, помидоры. Когда все будет переварено, мы добавим рис и мы немного размешаем, чтобы у овощей был небольшой привкус.

Тогда мы бросим вода Согласно пропорции добавленного риса, поскольку мы хотим рисовый суп, это будет 2 чашки 1/2 на каждую чашку риса. Кроме того, мы добавим соль и моллюсков, чтобы придать рис во время приготовления.

Время приготовления риса около 20 минут примерно в то время, когда рис станет мягким. Надеюсь, вам понравился этот рис с моллюсками.

Больше информации - Сарсуэла морепродукты

Подробнее о рецепте

Время подготовки 20 минут

Время готовить 20 минут

Полное время 40 минут

Килокалорий на порцию 358