Фрикадельки с начинкой из яиц, Они восхитительны. Некоторые жареные и фаршированные фрикадельки Идеально подходит к овощному блюду, в качестве закуски или даже в качестве аперитива.
Фрикадельки очень популярны, это традиционное блюдо, но мы всегда готовим их с соусом. Чтобы немного изменить, я хотел приготовить их жареными и фаршированными, они были очень хорошими и очень популярными. Они несут приправленный фарш чтобы придать ему хороший аромат.
К ним можно подавать очень хорошо сочетающийся томатный соус, а также кетчуп, майонез или готовить в соусе.
Фрикадельки с начинкой из яиц
Автор: Montse
Тип рецепта: мясо
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 500 гр. мясной фарш
- 1 упаковка перепелиных яиц
- 2-3 зубчиков чеснока
- Горсть петрушки
- Перец
- Сэл
- 1 яйцо
- мучной
- Томатный соус
Способ приготовления
- Чтобы приготовить тефтели с начинкой из яиц, сначала приправим мясо, выложим в миску, добавим измельченный чеснок, петрушку, перец, немного соли и взбитое яйцо. Все перемешиваем, оставляем в холодильнике отдыхать на несколько часов.
- С другой стороны будем варить перепелиные яйца.
- Когда они остынут, мы очищаем их от кожуры. Для приготовления фрикаделек берем пригоршню мяса, делаем шар, расплющиваем и в центр кладем перепелиное яйцо. Закрываем, оставляя фрикадельку готовой.
- Ставим таз с мукой. Покрываем фрикадельки.
- Ставим на нагрев сковороду с большим количеством масла, когда нагреется, добавляем фрикадельки и обжариваем их до золотистого цвета.
- Мы вынимаем их, когда они станут золотисто-коричневыми, и положим на тарелку с кухонной бумагой, чтобы впитать излишки масла.
- И остается только подать их горячими с соусом.