Тефтели в соусе с овощами, традиционное блюдо с овощами, из которого мы получим уникальное и полноценное блюдо.
Они очень благодарны за приготовление этих блюд, потому что они им очень нравятся, их можно сопровождать тем, что нам больше всего нравится, и готовить с очень насыщенным соусом.
К тому же его можно приготовить заранее из дня в день и так будет еще лучше. Если мы хотим сделать его светлее, вам просто нужно сопровождать его овощами.
Тефтели в соусе с овощами
Автор: Montse
Тип рецепта: второе блюдо
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 500 гр. фарш из свинины и говядины
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- Горсть петрушки
- мучной
- ½ стакана белого вина
- ½ луковицы
- 1-2 морковок
- ½ брокколи
- Сэл
- Нефть
- Перец
Способ приготовления
- Готовим фарш, в миску кладем его смешанный с солью, перцем, измельченным чесноком, яйцом и горсткой измельченной петрушки. Смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и дайте постоять 1-2 часа.
- Когда мясо будет готово, возьмем порции и сделаем тефтели, пропустив их через муку, пока они не будут все.
- Ставим кастрюлю с большим количеством масла, и когда станет жарко, подрумяним, достанем и оставим.
- Ставим на огонь кастрюлю с маслом, нарезаем лук и, когда он нагреется, добавляем, даем подрумяниться.
- Морковь измельчаем, брокколи режем.
- Когда появится лук, добавьте морковь, перемешайте и добавьте белое вино, оставьте на пару минут, чтобы спирт испарился, и добавьте фрикадельки.
- Залейте стаканом воды, добавьте немного соли и дайте вариться около 15 минут. Если нужно больше воды, добавьте еще немного.
- По прошествии этого времени пробуем соль и поправляемся, кладем кусочки брокколи и даем готовиться, пока брокколи не будет готова.
- Выключаем и готовы кушать !!!!