Тефтели с горошком и морковью

Тефтели - классика в любом доме, их обычно готовят наши бабушки, особенно они очень нравятся детям, особенно если у них есть помидоры! Это блюдо, которое не подведет изо дня в день и помогает нам сбалансировать обед или ужин, поскольку оно прекрасно сочетается с овощами и даже, что касается самых деликатных блюд, мы можем их скрыть.

Рецепт тефтелей с горошком и морковью, который я вам сегодня приношу, очень прост, дома мы его любим и даже мой двухлетний сын набивает тарелку хлебом. В конце рецепта я оставляю вам несколько советов, как спрятать овощи на тот случай, если вашему малышу будет сложно их есть.

Ингредиенты

• 500 гр фарша
• Банка гороха
• Морковь 3
• 1 лавровый лист
• Оливковое масло
• Сэл
• Перец
• 3 зубчика чеснока
• Половина маленькой банки помидоров

Разработка

В сковороду добавляем две столовые ложки оливкового масла и, когда оно станет горячим, будем немного варить нарезанные листами зубчики чеснока, следя за тем, чтобы они не подгорели. Мясо посолить и поперчить, хорошо перемешать и сформировать тефтели, которые мы собираемся добавить в сковороду и варить до золотистого цвета. Добавьте стакан воды, соль, перец, лавровый лист и нарезанную кружочками морковь. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока морковь не станет готовой.

Когда все будет готово, добавляем горох и помидор, варим еще несколько минут (пока соус не уменьшится по нашему вкусу), при необходимости поправляем соль и все.

Предложения

• Если вашему ребенку сложно есть овощи, попробуйте натереть морковь или кабачки и смешать их с фаршем. При формировании котлет и их приготовлении вы этого не заметите.
• Для сбалансированного обеда или ужина добавьте к этому блюду картофель или рис.

Подробнее о рецепте

Время подготовки 10 минут

Время готовить 40 минут

Полное время 50 минут

Килокалорий на порцию 625