Мангольд с чесночным картофелем и петрушкой, для начала недели гладкое и простое в приготовлении овощное блюдо. Швейцарский мангольд - овощ, богатый питательными веществами и клетчаткой, С его помощью мы можем приготовить множество простых блюд, в том числе в качестве дополнения к блюду, а если положить их в овощное блюдо, они очень хороши.
Это блюдо из мангольда с картофелем, чесноком и петрушкой очень простое, но чтобы они не были такими мягкими, я готовлю их с пюре из оливкового масла, чеснока и петрушки, они насыщенные и с гораздо большим вкусом, это легкий блюдо идеально подходит для ужина. Они вам обязательно понравятся !!!
Швейцарский мангольд с чесночным картофелем и петрушкой
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Во-первых,
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 пучка мангольда
- 3 Patatas
- 2-3 зубчиков чеснока
- Оливковое масло
- петрушка
- Сэл
Способ приготовления
- Мангольд промываем, сливаем, ножом очищаем и удаляем нити со стеблей мангольда.
- Нарезаем небольшими кусочками листья и стебли.
- Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками.
- Ставим кастрюлю с водой и солью, когда она закипит, мы будем варить мангольд и картофель, пока картофель не станет мягким.
- Пока мангольд готовится, мы готовим заправку, очищаем чеснок и режем очень мелко, а также листья петрушки, кладем в ступку и немного измельчаем, добавляем немного оливкового масла и хорошо перемешиваем.
- Когда картофель и мангольд приготовятся, слейте с них воду и переложите в миску.
- Во время подачи мы можем полить этим соусом или подавать каждый соус по вкусу.
- Подавать горячим. И готовы к употреблению !!!