Рикисима хек с картофелем с паприкой, простое блюдо, здоровое и домашнее. Тарелка, полная легких витаминов.
Хек – очень вкусная белая рыба, ее можно приготовить разными способами. Чтобы эта рыба ела намного лучше, можно попросить у рыбного торговца убрать голову и кости и ее легче есть, она полезнее для детей и пожилых людей.
Этот рецепт настолько прост и быстр, что за короткое время он у нас готов.
Хек с картофелем с паприкой
Автор: Montse
Тип рецепта: Рыба
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 8 кусочков хека
- 2-3 зубчиков чеснока
- 2-3 картофелин
- 1 столовая ложка сладкого перца
- 1 перец чили
- Оливковое масло
- 1 лавровый лист
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить хек с картофелем и паприкой, мы начнем с того, что очистим картофель, вымоем его и нарежем ломтиками.
- Ставим большую кастрюлю с водой, кладем картошку с лавровым листом и щепоткой соли, столько воды, чтобы только покрывала картошку, не оставляя ее сухой. У нас они будут около 15 минут на медленном огне
- С другой стороны, мы чистим рыбу, ее можно заморозить, поэтому сначала ее нужно разморозить. Мы хорошо просушиваем.
- Когда картошка станет мягкой, сверху кладем кусочки рыбы, будем держать на очень слабом огне, чтобы хек приготовился, минут 5-6.
- Подготавливаем паприку, в сковороду ставим хорошую струю масла разогревать на медленном огне.
- Очистите чеснок, нарежьте его ломтиками, добавьте в сковороду, дайте ему медленно подрумяниться и выпустить весь свой аромат. Добавляем немного перца чили, если любите острое, это по желанию.
- Когда увидим, что чеснок начинает румяниться, снимаем сковороду с огня, добавляем пару столовых ложек воды из-под картофеля.
- Подавайте картофель с хеком, сбрызнув сверху небольшим количеством масла с чесноком и посыпав сладкой паприкой по вкусу.