Я обещал вам, что в течение этого декабря я буду продолжать показывать вам новые предложения, чтобы завершить ваш Рождественское меню И то, что вы обещали, должно быть! Этот треска в соусе с миндалем и изюмом Это очень простое и быстрое рождественское предложение, а также, конечно же, вкусное.
У тебя есть 25 минут? Тогда можно приготовить по этому рецепту. Но вы также можете оставьте соус приготовленным за несколько часов, и все, что вам нужно сделать, это разогреть и добавить треску. Этому нужно всего около шести минут, чтобы приготовить. А что такое 6 минут?
Вам не нужно беспокоиться также, если у соуса нет первого желаемая текстура. Если оно получается очень густым, просто добавьте немного воды. А если слишком светло? Если это произойдет, вам просто нужно немного снизить его. Давай, приготовь эту треску!
La Receta
- 4 обессоленных филе трески
- Горсть миндаля
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- 2 сорта кайенского перца
- 1 небольшая луковица, измельченная
- Несколько ниток шафрана
- 1 чайная ложка муки
- ½ стакана белого вина
- 1 горсть изюма
- Соль (в моем случае не понадобилась)
- Оливковое масло
- В большой сковороде или кастрюле мы жарим миндаль. После этого мы удаляем и резервируем.
- В том же масле, теперь обжариваем чеснок с чили. После этого удалите и зарезервируйте вместе с миндалем.
- Теперь, при необходимости добавляя еще немного масла, Обжарить лук на медленном огне до прозрачности. Затем добавляем шафран и готовим еще пару минут.
- то мы добавляем муку и помешивая готовим еще пару минут.
- Затем вливаем белое вино, чеснок, миндаль и изюм. Готовьте несколько секунд, чтобы часть алкоголя испарилась, а затем добавьте корейку.
- Накрываем запеканку и приготовить филе в соусе около 5-7 мин, в зависимости от толщины корейки.
- По готовности подаем треску в соусе с миндалем и изюмом.