Рис с кабачками и каракатицей

Рис с кабачками и каракатицей

Это моя новая любимая комбинация вкусов? На этой неделе, пользуясь щедрым урожаем кабачков, я готовил это рис с цукини и каракатицей. Я не был уверен в этой комбинации, но она стала одной из моих любимых.

Это рис, который я не могу назвать бульоном, потому что это не то количество бульона, которое необходимо для него, но в нем есть больше бульона, чем обычно. Идеально подходит для еды и вилкой, и ложкой, при желании результат получается очень сочным и гладким. Вы должны попробовать!

Это займет у вас примерно 45 минут.. Время, которое, без сомнения, компенсируется конечным результатом. Хорошее обжаривание овощей является ключевым моментом в этом рецепте, поэтому не торопитесь! Вы смеете его приготовить? Ниже вы можете сделать это шаг за шагом.

La Receta

Рис с кабачками и каракатицей
Рис с цуккини и каракатицей, который я рекомендую вам приготовить сегодня, слегка суповый, имеет очень приятную текстуру и насыщенный вкус.

Автор:
Тип рецепта: Rices
Порция: 4

Время приготовления: 
Время готовки: 
Общее время: 

Ингредиенты
  • 1 нарезанный лук
  • 1 зеленый болгарский перец, измельченный
  • ½ красного болгарского перца, нарезанного
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 кабачок, маленькие кубики
  • 250 г. нарезанная каракатица
  • 1 стакан риса
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • ½ чайной ложки сладкого перца
  • Щепотка рисового красителя (по желанию)
  • 3 стакана кипящего рыбного бульона.

Способ приготовления
  1. Нагрейте в кастрюле 3 столовые ложки масла и обжарить лук и перец хорошо нарезать (можно измельчить в шинковке) 8 минут.
  2. то, добавить кабачки и обжарить Еще 8 минуты.
  3. то добавить нарезанную каракатицу и варить, пока они не поменяют цвет.
  4. Затем добавьте рис и соте. пару минут, помешивая ложкой или лопаткой.
  5. Добавьте жареный помидор, сладкий перец, пищевой краситель и кипящий рыбный бульон. Перемешать и накрыть крышкой, чтобы приготовить рис для 6 минут при средней или высокой температуре.
  6. Затем опускаем огонь и частично открываем, чтобы варить еще 10 минут.
  7. По прошествии времени выключаем огонь и даем ему отдохнуть пару минут.
  8. Подаем рис с кабачками и каракатицей в горячем виде.

 


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.