Липкий рис с креветками, морковью и шафраном
 
Время подготовки
Время готовить
Полное время
 
Сливочный рис с креветками, морковью и шафраном — это мягкий рис, очень простой в приготовлении, который нравится почти всем.
Автор:
Тип рецепта: Rices
Порция: 4
Ингредиенты
  • 1 белая луковица, измельченная
  • 1 зеленый болгарский перец, измельченный
  • 2 лука-порея, измельченные
  • 3 моркови, нарезанные
  • Соль и перец
  • Оливковое масло
  • 26 креветок
  • 1 большая чашка риса
  • 4 чашки горячего рыбного бульона
  • 1 чайная ложка томатов двойной концентрации
  • Несколько ниток шафрана
Способ приготовления
  1. Наливаем в кастрюлю хорошую основу из масла и мы жарим овощи: лук, перец, лук-порей и морковь, на 10 мин.
  2. После этого мы приправляем и добавить 20 очищенных креветок и разрезать пополам, оставив остальное для украшения.
  3. Мы жарим креветки пока они не приобретут цвет, а затем добавьте рис и жарьте пару минут.
  4. то добавить рыбный бульон горячей, концентрированный томат и шафрановые нити и довести до кипения.
  5. Когда трава, мы накрываем и варим сильный огонь 6 минут.
  6. Затем открываем крышку, убавляем огонь и варим еще 10 минут, Время от времени помешивая.
  7. Тогда, украсить креветками и варить еще одну минуту, прежде чем снять его с огня, чтобы дать ему отдохнуть.
  8. После отдыха наслаждаемся сливочным рисом с креветками, морковью и шафраном.
Рецепт Рецепты Кухни at https://www.lasrecetascocina.com/arroz-meloso-con-langostinos-zanahoria-y-azafran/