Чтобы приготовить нашу тарелку макарон с овощами, мы начнем с того, что поставим кастрюлю с большим количеством воды на огонь с небольшим количеством соли, когда она начнет кипеть, добавьте макароны, дайте им вариться до готовности. Отключаем, сливаем и резервируем.
Помойте и очистите овощи, нарежьте их небольшими кусочками.
Поставьте сковороду с хорошей струей масла, добавьте лук, оставьте на несколько минут, добавьте нарезанный чеснок, морковь, дайте обжариться еще несколько минут и добавьте кабачок, дайте все обжариться, пока он хорошо не прожарится, около 20 минут.
Как только все будет готово, добавьте жареный помидор, количество по вкусу. Добавьте орегано и немного соли. Пусть все варится еще 10 минут и все.
Собираем вместе с макаронами и подаем!!!
Рецепт Рецепты Кухни на https://www.lasrecetascocina.com/macaroni-with-vegetables/