Перец, фаршированный мясом и овощами

Перец, фаршированный мясом и овощами, восхитительное блюдо идеально подходит в качестве закуски. Идеально подходит для начала вечеринки или ужина. Простое в приготовлении блюдо с большим вкусом.

Жареные перцы очень хороши и дают много аромата, они очень хорошо сочетаются с мясом и овощами. Также можно наполнить их только овощами и не класть мяса.

печать

Перец, фаршированный мясом и овощами

Автор: Montse

Тип рецепта: входящий

Порция: 4

Время приготовления:  15 м

Время готовки:  70 м

Общее время:  1 ч 25 м

Ингредиенты

• 4 красных болгарских перца
• 500 грамм мясной фарш (свинина-телятина)
• 1 Cebolla
• 1 зеленый перец
• 1 кабачок
• 200 гр. жареный помидор
• 150 мл. белое вино
• Нефть
• Сэл
• Перец
• 100 гр. тертый сыр

Способ приготовления

1. Чтобы сделать перцы, фаршированные мясом и овощами, начнем с того, что помоем перцы, срежем верхнее основание и хорошенько их высыпем, чтобы не было семян.
2. Нарезаем лук, перец и кабачок, очень мелко нарезаем все овощи.
3. Нагрейте большую сковороду с хорошей струей масла, добавьте овощи и дайте им готовиться около 5 минут.
4. Когда овощей останется немного, мы добавим фарш и дадим ему приготовиться вместе с овощами.
5. Когда мы видим, что мясо изменило цвет, добавляем жареный помидор, оставляем на несколько минут и добавляем небольшой бокал белого вина.
6. Добавляем соль и перец.
7. Мы попробовали софрито с мясом, если какой-то ингредиент нужен, мы его исправляем.
8. Начиняем перцы приготовленным софрито, кладем 4 перца в форму для запекания, на каждую начинку кладем немного тертого сыра, кладем тапас поверх перцев или с одной стороны, чтобы тоже готовит.
9. Поставьте противень в духовку примерно на 40-50 минут или пока перцы не станут золотистыми.
10. И готов служить !!!

3.5.3226