В огороде много баклажанов, поэтому они искали новые способы представить их на столе. И это паштет из баклажанов Мне это показалось в это время года прекрасной альтернативой приготовлению бутербродов и тостов, чтобы наслаждаться ими в середине утра или в середине дня.
Теперь, когда многие дети и взрослые сталкиваются с необходимостью взять с собой контейнер с чем-нибудь поесть в середине утра или во второй половине дня, почему бы не сделать ставку на такой здоровый вариант? Намажьте кусочком тоста Уверяю вас, это восторг!
Сделать этот паштет из баклажанов тоже очень просто. Чтобы это сделать, да, вы должны сначала испеките баклажаны чтобы убрать все их мясо. Вы также можете сделать это в микроволновке, насколько это удобно для вас! Важно то, что вам предлагается попробовать.
La Receta
- 2 средних баклажана
- Сэл
- Сок половинки лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка кунжутной пасты
- Щепотка перца для сервировки
- Щепотка оливкового масла для сервировки
- Баклажаны разрезаем пополам продольно и делаем несколько поперечных надрезов.
- Помещаем их в форму для запекания Мясом вверх, добавляем щепотку соли и немного масла и отправляем в духовку.
- Запекаем баклажаны при 180ºC. на 30-40 минут или пока мясо не станет мягким.
- Опорожняем баклажаны и кладем мясо в стакан для блендера вместе с остальными ингредиентами: 2 столовые ложки масла, лимонный сок, тмин. кунжут и чеснок.
- Чтобы закончить измельчаем все ингредиенты до получения тонкого крема.
- Паштет из баклажанов мы подаем в миске с небольшим количеством паприки и оливкового масла.