Корейка с миндальным соусом, простое и быстрое блюдо, которое мы можем приготовить на обед или ужин. Он идеально подходит в качестве закуски, его также можно приготовить на праздник, так как это очень хорошее блюдо.
Его можно приготовить заранее, соус еще лучше. Миндаль очень хорош, у него много свойств, корейка - это белое мясо с небольшим количеством жира, в целом очень полноценное блюдо, осталось только дополнить его салатом, овощами, вареным белым рисом...
Корейка с миндальным соусом
Автор: Montse
Тип рецепта: мясо
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 600 грамм корейка в филе
- 1 Cebolla
- 50 грамм сырой миндаль
- 1 стакан бульона
- 1 стакан сливок для приготовления 200мл.
- Оливковое масло
- Перец
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить корейку с миндальным соусом, начнем с того, что очистим и нарежем лук небольшими кусочками.
- Ставим сковороду со столовой ложкой оливкового масла, добавляем миндаль, даем ему подрумяниться на среднем огне, чтобы не подгорели. Когда они есть, мы их вынимаем, рубим и кладем в робота, измельчаем. Мы можем оставить их в виде мелких кусочков или порошка.
- В этой же сковороде обжариваем кусочки перченой корейки, достаем их и оставляем.
- Добавьте нарезанный лук и дайте ему обжариться.
- Добавляем бульон и сливки варить, пусть все немного проварится, минут 5 на среднем огне.
- Добавьте молотый миндаль в соус, дайте ему приготовиться и сформируйте соус, если он густой, вы можете добавить немного бульона или воды.
- Если вы хотите лучший соус, мы его измельчим.
- Когда все будет готово, добавьте кусочки корейки, дайте всему приготовиться вместе, посолите и выпрямите.
- Обслуживаем !!!