Картофельный омлет с треской и перцем, очень полная лепешка, вкусная. Тортильи идеально подходят как для ужина, так и для еды, мы можем приготовить их из любых ингредиентов, которые нам нравятся.
На этот раз это треска и зеленый перец, омлет с большим вкусом.
Картофельный омлет с треской и перцем
Автор: Montse
Тип рецепта: Яйца
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 6-8 яиц +(немного белого по желанию)
- 2 филе обессоленной трески 250 гр.
- 3 зеленых перца
- 1 Cebolla
- 4 Patatas
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить омлет с картофелем, треской и перцем, мы начнем с очистки и мытья картофеля и нарезания его очень тонкими ломтиками. Зеленый перец моем и нарезаем полосками. Очистите и нарежьте лук очень мелкими кусочками.
- Ставим сковороду с хорошей струей масла и обжариваем картошку, когда ее вынимаем сливаем масло и оставляем. В другой сковороде обжариваем лук и перец.
- Хорошо обсушиваем треску, снимаем кожу и кости, если они были, измельчаем. Добавляем его в сковороду, когда лук и зеленый перец варятся или обжариваются, кому как больше нравится. Вместе снимаем и даем повариться несколько минут, чтобы ароматы смешались.
- В миску кладем яйца с небольшим количеством соли, взбиваем. Добавьте чипсы, перемешайте и добавьте треску с луком и перцем, хорошо перемешайте.
- Ставим сковороду с небольшим количеством масла на средний огонь, когда она разогрета добавляем всю лепешечную смесь, когда начинают виднеться края лепешки, переворачиваем и даем дожариться.
- Он будет готов, когда свернется. Чтобы она была сочной, лепешку лучше хоть немного выключать, не доворачивая всю ее. Но это на любой вкус.
- Обслуживаем !!!