Бывают дни, когда вы решаете соединить все те ингредиенты и остатки, которые не хотите испортить в блюде. Иногда, как в этом случае, такое блюдо из горох с хвостами кальмара что я без колебаний повторю за его смесь вкусов и текстур.
Лас- жареные кольца кальмаров или кальмаров сделать это блюдо из гороха более привлекательным для тех, кто склонен отвергать бобовые. Это не мой случай, хорошее блюдо из гороха с ветчиной достаточно привлекательно, чтобы часто включать его в свое меню само по себе.
Однако я должен признать, что кольца кальмара не только добавляют текстуру и аромат, но и дополняют его. Ты сможешь подавать как единое блюдо так как они сочетаются в овощах, бобовых и белках животного происхождения. добавить в меню йогурт или творог на десерт, и вы будете есть десять.
La Receta
- 16 колец кальмара
- 120 г. Муки
- 200 мл. пива
- Соль и перец
- Оливковое масло
- 1 стакан замороженного горошка
- 1 Cebolla
- 75 г. кубики ветчины
- Смешиваем в большой миске муки и холодного пива, чтобы получилась густая сметана.
- Солим и перчим кольца и погрузите их в смесь, убедившись, что они хорошо покрыты ею. Затем накройте миску и поставьте в холодильник примерно на 15 минут.
- Мы пользуемся этим временем, чтобы приготовить лук нарезанные соломкой на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла и щепоткой соли и перца.
- Мы также пользуемся приготовить горох за пять минут до al dente. После этого мы истощим их и зарезервируем в источнике.
- В источник, который, интересно, подходит для микроволновой печи на случай, если вам придется его нагревать, мы также кладем лук, когда он припущен, и кубики ветчины.
- Через 15 минут разогреть оливковое масло на сковороде или включить фритюрницу и обжариваем кольца кальмаров, предварительно удаляя лишнее тесто. Делаем это небольшими порциями и на очень горячем масле до румяной корочки.
- Когда кольца кальмара будут готовы слить и подавать про горох.
- Мы наслаждались горохом со свежеприготовленными кольцами кальмара.