Rollitos de hojaldre

Rollitos de hojaldre , un dulce sencillo y rápido. Los dulces con hojaldre salen muy buenos,  siempre va bien tener en la nevera para cualquier ocasión que se nos presente.

A mi nunca me falta ya que me saca de muchos apuros, se puede preparar un plato improvisado algo salado o dulce, con pocos ingredientes preparamos un plato o postre riquísimo. En esta ocasión os traigo unos rollitos de hojaldre que se preparan en poco tiempo y salen muy buenos. Ideales para acompañar un café.

Vamos a preparar estos rollitos de hojaldre ricos y crujientes. Os animáis!!!

Rollitos de hojaldre
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2- láminas de hojaldre rectangular
  • Azúcar
  • 1 vaso de agua
Preparación
  1. Encendemos el horno a 180ºC
  2. Preparamos un almíbar con el agua y el azúcar.
  3. Ponemos un vaso de agua en un cazo con 7 cucharadas de azúcar, lo dejaremos unos 10 minutos cociendo a fuego medio. Reservamos.
  4. Extendemos una lámina de masa sobre le encimera, espolvoreamos por toda la masa azúcar.
  5. Pasamos un rodillo por encima solo para que quede pegada la azúcar a la masa, ponemos encima la otra masa y volvemos a pasar el rodillo.
  6. Cortamos la masa en tiras de unos 3-4 cm de ancho y unos 10 cm. de largo.
  7. Ponemos una placa con una hoja de papel para horno.
  8. Cogemos las tiras de las dos puntas y las retorcemos por el centro. las vamos poniendo en la placa de horno.
  9. Pintamos un poco las tiras de hojaldre y las metemos al horno por el centro , con calor arriba y abajo, las dejamos hasta que estén doradas.
  10. Cuando estén listas las sacamos del horno y las pintaremos con una brocha de cocina con el almíbar que nos queda. También se les puede poner azúcar glass.
  11. Dejamos enfriar y servimos.
  12. Listas para tomar un café!!!

 

 


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Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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