Las morcovi prăjiți cu lămâie iar condimentele pe care astăzi vă invit să le preparați, pot deveni un mare acompaniament la milioane de feluri de mâncare. Și sunt mai ușoare decât morcovii prăjiți cu miere și unt pe care i-am pregătit acum câteva luni, vă amintiți?
Nu trebuie să recurgem întotdeauna la cartofi prăjiți pentru a însoți un preparat din carne. Această opțiune este mai sănătoasă și ne împiedică să cădem în plictiseală. De asemenea, le puteți pregăti cu condimente care iti plac cel mai mult. Am făcut-o cu cimbru, dar o puteți face cu pătrunjel, rozmarin sau oregano, de exemplu.
Morcovi prăjiți cu lămâie
Morcovii prăjiți cu lămâie sunt un acompaniament excelent pentru preparatele din carne, dar și o opțiune excelentă pentru a completa salate calde.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Aperitiv
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kg. morcovi
- Uleiul de măsline extra virgin
- Cimbru, oregano, rozmarin ... (pe placul tău)
- Coaja de 1 lămâie
- Sare și piper
Preparación
- Încălzim cuptorul la 200ºC.
- Tăiem capetele și curățăm morcovii. Dacă sunt foarte mari, le tăiem în jumătăți sau sferturi care să se grătară bine și să fie moi.
- Gatim morcovii în apă timp de 20 de minute până aproape gata.
- Apoi le scurgem și le așezăm într-un farfurie sigură în cuptor, astfel încât să nu se îngrămădească.
- Îi condimentăm cu un strop bun de ulei de măsline, condimente alese, sare si piper. Cu mâinile noastre amestecăm bine, astfel încât să fie impregnate.
- Prajim la cuptor 20 de minute, se adaugă coaja de lămâie și mai prăjești încă 5-10 minute.
- Scoateți din cuptor, amestecați bine și serviți morcovii prăjiți.