Scoici la cuptor, un fel de mâncare care este util ca aperitiv sau aperitiv. Scoicile se găsesc tot anul, le putem găsi proaspete sau congelate, cele congelate le avem deja curate și sunt la fel de bune.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să avem doar scoicile cu usturoiul tocat și să le punem la cuptor. Cu cuptorul vom fi atenți deoarece, dacă sunt făcute prea mult, pot rămâne foarte uscate, au nevoie de puțin timp.
Odată făcute, trebuie să le consumi, dacă se răcesc nu mai au același gust. De aceea pot fi preparate și introduse în cuptor în ultimul moment. Sunt delicioase!!!
Scoici la cuptor
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Aperitive
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 12 scoici
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- Ulei de măsline
- Pătrunjel tocat
- Sal
- piper
Preparación
- Pentru a face scoicile la cuptor, vom începe prin a le curăța bine, dacă sunt înghețate le lăsăm să se dezghețe, sunt deja curate.
- Intr-un pahar de blender punem un jet de ulei, usturoiul, patrunjelul si un jet de zeama de lamaie, il zdrobim pe tot fara sa il lasam prea tocat.
- Punem scoicile într-un vas de copt, acestea trebuie să fie plate, astfel încât să nu se răstoarne.
- Li se adaugă puțină sare și piper.
- Luați o lingură din usturoiul și pătrunjelul tocat și puneți-l deasupra fiecărei scoici.
- Punem tava în centrul cuptorului pe care îl vom încălzi anterior la 200ºC cu căldură în sus și în jos.
- Le lăsăm la cuptor 3-4 minute și ne oprim. Vedem dacă sunt pe placul nostru, le scoatem, dacă nu, le lăsăm la cuptor cu căldura oprită. Se vor termina cu căldura cuptorului.
- Scoatem din cuptor și dacă doriți puteți mai pune puțin din uleiul zdrobit cu usturoiul și pătrunjelul.
- Servim imediat.