Vulcanul de ciocolată sau coulantul de ciocolatăEste o desert de origine franceză, Foarte original, care atrage atenția, deoarece este o prăjitură de ciocolată care, atunci când este deschisă, iese ciocolată topită, este o încântare !!
Este un desert foarte simplu și un deliciu pentru iubitorii de ciocolată, deoarece are o aromă intensă de ciocolată. Acum există multe variante ale acestui desert, dar cea mai cunoscută este aceasta, deși merită încercate.
Vulcan de ciocolată
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: postre
Porții: 10
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 huevos
- 100 gr. de zahăr
- 40 gr. De făină
- 2 linguri praf de cacao
- 200 gr. ciocolata pentru deserturi
- 80 gr. de unt
- putina sare
Preparación
- Într-un recipient mare, bateți ouăle cu zahărul până sunt spumoase.
- Într-un alt castron cernem făina cu cele două linguri de pudră de cacao și sarea, o integrăm în amestecul anterior.
- Topiți ciocolata cu untul într-o cratiță la foc foarte mic sau la cuptorul cu microunde și adăugați-o la amestecul anterior.
- Luăm forme individuale pentru flan sau brioșe și le întindem cu puțin unt pe interior și presărăm făină, distribuim preparatul în forme fără a le umple complet, lăsând mai mult sau mai puțin 1-2 cm.
- Vom avea cuptorul preîncălzit la 200 ° C cu căldură în sus și în jos, le vom pune timp de aproximativ 8-10 minute, depinde de modul în care vă place, dacă doriți să fie mai multe, lăsați-le pentru aproximativ 12 minute. Timpul de gătit va depinde de fiecare cuptor, puteți încerca unul mai întâi și astfel puteți controla timpul.
- Le scoatem, lăsăm câteva minute, le mulăm direct pe fiecare farfurie și le servim imediat. Trebuie servite calde.
- Le putem însoți cu înghețată de vanilie sau le putem presara cu zahăr glazură.
- Și să vă bucurați de această încântare de desert !!!
Arata foarte bine dar nu stiu daca imi va merge