Îți amintești Dulceață de dovleac și portocaliu care v-a încurajat să vă pregătiți acum câteva săptămâni? Astăzi îl vom folosi pentru a le finaliza cupcake si branza cu dulceata de dovleac. Un desert simplu pe care îl poți face într-o jumătate de oră pentru a te răsfăța cu un dulce în orice zi a săptămânii.
Dulce, așa sunt aceste căni de cupcake, brânză și gem de dovleac pe care nu îți va fi greu să te adaptezi cămarei tale. Și asta este că astăzi vă dăm diferit opțiuni pentru a completa acest desert și personalizați-l, astfel încât să îl puteți reinterpreta în diferite ocazii.
Cel mai simplu lucru de a transforma acest desert ar fi schimba gemul dovleac pentru altul. Dar ai putea folosi si un alt tip de branza pentru a prepara acest desert; o brânză mascarpone sau chiar o brânză de vaci va fi delicioasă. Iar ca bază, ai putea folosi prăjituri rămase sau brioșe pe care le ai acasă. Nu vă pot ajuta să vă încurajez să o faceți.
Reteta
- 8 linguri de marmeladă de dovleac și portocale
- 1 foaie de gelatină
- 5 linguri generoase crema de branza
- 2 linguri de lapte condensat
- 8-10 prăjituri
- 1 ceasca de cafea
- Praf de scorțișoară
- Hidratăm gelatina si incinge dulceata de dovleac intr-o cratita. Odată fierbinte, dizolvă gelatina scursă în ea. Transferați amestecul într-un bol și odată ce s-a răcit, puneți-l la frigider.
- apoi, Bate crema de branza intr-un castron iar laptele condensat la temperatura camerei pana se obtine o crema fina. Rezervăm la frigider.
- Pregătim cafeaua și avem două pahare pe care procedăm să le umplem.
- Punem in fiecare cana a bază de pandișpan înmuiat cu cafea, apoi un strat de dulceață de dovleac și apoi un strat de brânză (pentru care am folosit o pungă de patiserie). Repetați straturile din nou și puneți la frigider pentru cel puțin jumătate de oră.
- Scoatem ceștile de pandișpan și brânză cu dulceață de dovleac cu câteva minute înainte de servire și stropiți suprafața cu scorțișoară.