Cremă de brânză și pâine prăjită de roșii

Las toast cald Sunt un starter perfect în această perioadă a anului. Acestea ne permit nu numai să profităm de pâinea veche, ci și de toate acele ingrediente cu care nu știm ce să facem. Tosta ne cunoaște limitele; combinațiile de ingrediente pentru a obține rezultate bune sunt foarte largi.

De data aceasta am pariat pe o combinație de cremă de brânză și roșii; roșie naturală prăjită copt cu oțet balsamic. Idealul este să profitați de căldura oricărui alt preparat pentru a obține roșii prăjite moi, ușor dulci și foarte gustoase. O rețetă simplă pe care o puteți combina cu aceasta șuncă, brânză și ou pocat Perfect pentru când ai oaspeți!

Ingrediente

• 2 felii de pâine veche
• 1 salată de roșii
• Cuisoare de usturoi 1
• 1 nucă de unt sau ulei
• 2 linguri de oțet balsamic
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de zahăr
• 1 crenguta de rozmarin, tocata

elaborare

Curatam rosiile si taiem felii groase 1-1,5cm. Asezam feliile pe o tava de copt si adaugam cate un praf de sare la fiecare dintre ele, ulei de otet de Modena, fiind generos cu acesta din urma. Punem la cuptor la 200º timp de 15-20 de minute.

În timp ce roșiile se prăjesc, tăiați două felii de pâine veche, întindeți-le cu unt sau ulei și pâine prăjită într-o tigaie foarte cald.

Odată prăjite, frecăm un usturoi pe una dintre părți, astfel încât să fie impregnate cu aromă. Apoi, extindem un strat de crema de branza.

În cele din urmă, plasăm Roșii prăjite că presărăm cu puțin rozmarin și piper.

Mai multe informatii- Paine prajita cu sunca, branza si blat de ou pocat

Mai multe informații despre rețetă