Astăzi vă propun un omletă de pește și ardei verzi, o omletă înhămată. Tortilele se prepară rapid și sunt ideale pentru pregătirea unei cine.
Tortilele sunt foarte versatile, pot fi preparate cu un număr infinit de ingrediente și le fac foarte variate, sunt întotdeauna foarte bune.
Cei pe care vi-i propun astăzi sunt de folos, niște ardei prăjiți care rămân și câteva bucăți de pește și din moment ce nu puteți arunca nimic, soluția, deoarece aceste două ingrediente sunt foarte bune, este să uniți cele două lucruri și câteva ouă și deja sa ai o omleta delicioasa !!! Ideal pentru cei mici cărora le este greu să mănânce pește, cu siguranță le va plăcea într-o omletă. Incearca-l !!!
Omletă cu ardei și pește
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: în al doilea rând
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3-4 ouă
- 2 bucăți de pește (limbă de merluciu ....
- 3-4 ardei verzi
- Ulei și sare
Preparación
- Dacă aveți resturi, trebuie doar să tocați totul și să amestecați cu ouăle. Dacă nu ai resturi și vrei o omletă de pește și piper, iată rețeta.
- Primul lucru va fi să prăjești bucățile de pește.
- Pe de altă parte spălăm și tăiem ardeii în fâșii, vom pune o tigaie cu un jet bun de ulei și le vom prăji cu puțină sare, le vom lăsa la foc mediu până se vor rumeni
- Intr-un bol punem ouale, cu un praf de sare, le batem, tocam pestele nu foarte mic si scoatem oasele, il aruncam in bol, scurgem ardeii din ulei si il adaugam in bol, amestecam.
- Punem o cratiță cu puțin ulei și când este fierbinte turnăm amestecul din vas, îl vom lăsa să se coacă la foc mediu, îl vom răsturna și îl vom lăsa să se termine până la punctul care ne place.
- Scoatem și servim fierbinte.
- Gata să mănânce!!!