Tort de visineProfitând de sezonul de cireșe îmi place să pregătesc deserturi cu ele. Prăjiturile sunt o încântare și dacă le însoțim cu fructe sunt mult mai bune, mai sănătoase și mai suculente.
Cireșele sunt foarte populare mai ales în rândul copiilorSunt ca niște țevi, începi să mănânci și nu te oprești până nu pleacă. De aceea trebuie să profitați și să pregătiți deserturi cu ele, deoarece acestea dau multă savoare, sunt, de asemenea, utilizate pentru a face sosuri pentru mâncăruri sărate, sunt minunate pentru a însoți niște carne.
Tort de prune
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 200 gr. cireșe
- 250 făină
- 250 zahăr
- 250 smântână sau smântână grea
- Coaja de lamaie
- 3 huevos
- 1 plic de drojdie
- Glazura de zahăr pentru a decora
Preparación
- Pentru a pregăti tortul de cireșe, vom începe prin aprinderea cuptorului la 170 ° C. Încălziți în sus și în jos.
- Spălăm cireșele, oasele sunt îndepărtate dacă aveți un dispozitiv pentru acesta, altfel vom face o tăietură cu un cuțit și vom scoate osul. Le rezervăm.
- Intr-un bol punem ouale cu zaharul, asamblam pana isi dubleaza volumul.
- Adăugăm coaja unei lămâi.
- Bătem smântâna până capătă puțină consistență. Îl vom adăuga la amestecul anterior încetul cu încetul.
- Intr-un castron punem faina si drojdia, o cernem.
- Vom adăuga făina la amestecul anterior încetul cu încetul, până se va integra bine.
- Adaugam ciresele in aluat, lasam cateva de pus deasupra.
- Intindem o matrita cu putin unt. Incorporam aluatul in matrita si punem cateva cirese deasupra aluatului.
- Punem matrița în cuptor și o lăsăm să fiarbă aproximativ 30 de minute, mai mult sau mai puțin, în funcție de cuptor. Când vedem că este gata facem clic în centru cu o scobitoare și dacă iese uscat va fi gata.
- Când prăjitura este gata, o scoatem și o lăsăm să se răcească.
- Se presară cu zahăr glazură și se servește.