Tort Sacher la cuptorul cu microunde, un brownie rapid. O versiune rapidă a celebrului tort tipic austriac Sacher. Ideal pentru iubitorii de ciocolată.
Este foarte bun, se face rapid, deoarece acum nu mai vrei să aprinzi cuptorul. Este foarte bun și suculent, trebuie doar să calculăm bine cuptorul cu microunde, pentru că dacă petrecem timp stricăm tortul, este mai bine să-l facem puțin câte puțin.
Prajitura Sacher la cuptorul cu microunde
Autorul: Montse
Tipul rețetei: postre
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 huevos
- 150 gr. ciocolata pentru deserturi
- 2 linguri praf de cacao
- 125 gr. de zahăr
- 100 gr. De făină
- 80 ml. smântână lichidă sau smântână grea
- 125 gr. de unt
- 1 plic de drojdie
- 1 borcan de gem de caise
- Pentru acoperirea cu ciocolată
- 125 ml. de cremă de montat
- 125 capac de ciocolată
- 1 lingura de unt
Preparación
- Pentru a face prăjitura Sacher la cuptorul cu microunde, vom pune mai întâi cele 3 ouă și zahărul într-un castron, vom bate bine până se albesc. Adăugăm cei 80 ml. de smântână lichidă și amestecați. Adăugăm în castron făina și drojdia cernută și o vom amesteca încetul cu încetul.
- Într-un alt castron vom pune cei 150 gr. ciocolata si untul. Îl punem la 1W timp de 700 minut, îl îndepărtăm, îl amestecăm și dacă nu este încă acolo, îl punem înapoi încă un minut.
- Odată ce ciocolata și untul sunt dizolvate și amestecate, o vom turna în vasul anterior până când totul este bine încorporat.
- Pregătim o matriță potrivită pentru cuptorul cu microunde, a mea este din silicon de 20 cm. lățime cu 10 cm. Înalt. Îl întindem cu puțin unt și îl presărăm cu puțină pudră de cacao.
- Adăugăm amestecul în matriță. Îl introducem în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la 750 W sau 4 minute la 900 W. Când cuptorul cu microunde se oprește, lăsăm matrița în interior să se odihnească timp de 10 minute. Deși rămân unele părți, ciocolata este puțin neterminată, nu se întâmplă nimic, atunci când se răcește este bine.
- Scoatem tortul din cuptorul cu microunde, îl punem pe un raft. Tăiem pe jumătate și acoperim o parte din gem, acoperim cu cealaltă parte.
- Pregătim învelișul de ciocolată. Intr-un bol punem smantana, ciocolata si lingura de unt, vom pune in cuptorul cu microunde pana se topeste totul.
- Acoperim tortul cu învelișul de ciocolată, până când totul este bine acoperit. Se lasa sa se raceasca si gata.
- Rămâne doar să-l decorați după cum vă place cel mai mult.