Torrijas cu portocale, o rețetă tradițională care nu poate lipsi în aceste zile ale Săptămânii Sfinte.
Pentru a le face diferite, le-am dat o notă de portocală, în loc să pun coaja de lămâie am pus coaja de portocală, îi conferă o aromă netedă și bogată.
Torrijas este un desert ușor de preparat, cu un rezultat foarte bun. Le pregătesc întotdeauna pe cele tradiționale, de aceea am vrut să îi dau un alt punct diferit și le-au plăcut mult.
Cu siguranță, dacă le încercați, vă vor plăcea.
Pâine prăjită franceză cu portocală
Autorul: Montse
Tipul rețetei: deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 pâine de pâine pentru torrijas din ziua precedentă
- 1½ litru de lapte
- 4 huevos
- 2 portocale
- 6 linguri de zahăr
- 1 litru de ulei de floarea soarelui
- Zahar pentru a acoperi
Preparación
- Pentru a face torrijas cu portocale vom pregăti mai întâi ingredientele.
- Puneți laptele, coaja celor două portocale și ½ suc de portocale într-o cratiță. (puteți pune mai mult suc).
- Trebuie doar să radeți portocala fără partea albă, astfel încât să aibă un gust bun. Așa au fost portocalele mele după ce le-am ras.
- O amestecăm bine și punem cratița pe foc, astfel încât să elibereze aromele coajei de portocală. Când este fierbinte ne oprim și o lăsăm să se încălzească.
- Punem o tigaie cu mult ulei de floarea soarelui la foc mediu.
- Intr-un bol batem ouale, intr-un altul punem laptele cald unde vom inmuia bucatile de paine.
- Trecem feliile de pâine prin ou.
- Când uleiul este fierbinte, vom prăji torrijas.
- Se rumenesc bine pe o parte, se rastoarna si se termina de rumenire.
- Le scoatem și le punem pe o farfurie cu hârtie de bucătărie.
- Intr-o farfurie punem putin zahar pentru a acoperi torrijele.
- Le vom trece la o sursă.
- Deci, până când sunt gata.
- Am 20 de torrijas.