Prezentarea unui fel de mâncare poate schimba complet conceptul pe care îl avem despre el. Un simplu salata de somon Îmbrăcat cu un sos de iaurt, ca cel pe care îl pregătim astăzi, este mult mai izbitor dacă umplem cu el niște roșii sau avocado, de exemplu.
Salata de somon, ceapă, roșii și țelină se face rapid și ușor. La fel și pansamentul, în care iaurtul este combinat cu numeroase plante aromatice. Rezultatul este răcoros și ușor, Ideal pentru această perioadă a anului. Imaginați-vă după o zi la plajă. Îndrăznești să o încerci?
Roșii umplute cu salată de somon
Porții: 3-6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 6 rosii medii / mici
- 1 cutie mică de ton
- 2 felii de somon afumat tocat
- 1 băț de țelină, tocat
- 2 linguri de ceapa tocata
- Sare și piper după gust
Pentru pansament
- 2-3 linguri iaurt grecesc
- 1 lingurițe de muștar Dijon
- ½ linguriță muștar cu cereale integrale
- ¼ linguriță boia dulce
- ½ linguriță de mărar
- Sare și piper după gust
Preparación
- Tăiem capacul superior din fiecare dintre roșii și goale. Tocăm carnea și o punem într-un castron.
- Adăugați somonul în castron, ton, țelină și ceapă. Condimentați, amestecați și rezervați.
- Pregătim pansamentul combinând toate ingredientele.
- Amestecăm salata cu sosul și umplem roșiile.
- Presărăm puțină boia deasupra și servește roșiile umplute.