Tocana de merluciu cu cartofi și praz

Tocana de merluciu cu cartofi și praz

Sunt un iubitor de tocănițe, în special tocănițe care combină cartofi și pește. Le pregătesc în orice perioadă a anului. Est tocană de merluciu cu cartofi și praz Este una dintre cele mai simple și pe care o încorporez cel mai frecvent în meniul săptămânal. Vă invit să încercați!

O listă simplă de ingrediente și un preparat adecvat fac din această tocană o alternativă bună pentru utilizarea de zi cu zi. Ca toate tocanele, necesită timp, dar nu este foarte solicitant. Pregătirea unui salteat bun este baza din această tocană și nu ar trebui să ne grăbim să o facem. După aceea, munca ta este aproape terminată.

Am pregătit această tocană cu merluciu, în special cu coapse de merluciu congelate. Desigur, puteți folosi merluciu proaspăt sau îl puteți înlocui cu orice alt pește. Cu codul funcționează foarte bine și chiar cu somon. Indiferent de alegerea pe care o ai, trebuie să o încerci!

Reteta

Tocana de merluciu cu cartofi și praz
Acest fiert de merluciu, cartofi și praz este ideal pentru a completa meniul săptămânal. Un fel de mâncare ușor de preparat, gustos și complet.
Autorul:
Tipul rețetei: pește
Porții: 4
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 2 cepe medii, tocate
  • 1 ardei gras verde tocat
  • ½ ardei gras roșu, tocat
  • 4 praz, tocat
  • 6 fileuri de merluciu, tăiate în bucăți
  • Sal
  • piper
  • Făină
  • 3 cartofi, tăiați în bucăți
  • 2 linguri de sos de roșii
  • ⅔ linguriță de boia dulce
  • Bulion de pește (sau apă)
Preparación
  1. Încălzim uleiul de măsline într-o cratiță și bracon ceapă, ardei și praz timp de 15 minute la foc mediu. Fără să se grăbească, cu cât ceapa și prazul se caramelizează, cu atât tocană va avea mai multă aromă.
  2. în timp ce condimentează coapsele de merluciu și le înfăinem.
  3. Odată ce sosul este făcut, scoatem legumele pe o parte a caserolei și se adaugă coapsele de merluciu. Gatiti cateva minute la foc mediu-mare pana se rumenesc pe ambele parti.
  4. atunci adaugam cartofii, roșia prăjită și boiaua, condimentează și amestecă totul.
  5. Acoperim cu bulion de pește, acoperiți și lăsați-l să gătească timp de 15-20 de minute sau până când cartoful este fraged, fără a atinge caserola.
  6. Apoi, descoperim, mutăm caserola și lăsăm fiertura să gătească încă două-trei minute la temperatură medie-înaltă.
  7. Servim tocanita de merluciu, cartofi și praz fierbinte.

 

 

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.