Daca esti in cautarea unui desert simplu cu care cucerește-ți oaspeții il ai in fata ta! Acest tiramisu ușor într-un pahar nu va dura mult timp și este foarte convenabil atunci când aveți musafiri. Îl poți pregăti la început dimineața și îl poți lăsa la frigider până este timpul să îl servești.
În acest tiramisu sunt intercalate straturi din două preparate diferite. Dintre primele, pandișpanul soletilla și cafeaua neagră sunt protagoniști. Din a doua brânză mascarpone, ouă și zahăr, cu care a crema aerata foarte moale. Dar nu am terminat.
Acest tiramisu este terminat cu o lumină strat de cacao sau ciocolată rasă. Cea definitivă, o pompă de care nu trebuie abuzată dar de care se bucură foarte ușor într-o zi specială. Puțin în ciuda ingredientelor. Aceste cupe nu sunt excesiv de grele. Testează-l!
Reteta
- O ceașcă de cafea
- 12 pandișpan
- 2 gălbenușuri de ou
- 2 albusuri
- 50 g. de zahăr
- 210 g. branza mascarpone
- ciocolata rasa sau pudra de cacao
- Pregătim o ceașcă de cafea si lasam sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei.
- In timp ce, preparam crema de mascarpone. Pentru a face acest lucru, bateți două gălbenușuri de ou cu zahărul până devine spumos. Se adauga apoi branza mascarpone si se bat din nou.
- Montam albusurile vreo nouă și încorporează-le în cremă cu mișcări învăluitoare, pentru a obține o cremă aerisită. Odata gata rezervam crema.
- Pregătim trei pahare.
- Punem cafeaua pe o farfurie si înmuiăm biscuiții in acest. Asezam o parte din acesti biscuiti inmuiati la baza paharelor.
- apoi, se adauga putina crema de mascarpone.
- Alternăm din nou un strat de biscuiți înmuiați în cafea și altul de cremă de mascarpone, până la marginea paharului.
- Acoperiți cu folie de plastic și Punem paharele la frigider.
- Cu puțin timp înainte de servire, când scoateți paharele din frigider, Se acopera cu ciocolata rasa sau cacao.
- Servim tiramisu usor intr-un pahar rece.