Tartare de avocado și creveți confitați

Aceasta este una dintre acele rețete pe care le puteți include în meniul de Crăciun. tartar de avocado și creveți confit că vă aduc astăzi este un fel de mâncare simplu și rapid de pregătit; un starter rece pe care îl puteți prezenta în porții individuale sau într-o salată.

Pe lângă avocado și creveți confitați cu lămâie, am încorporat acest tartru roșii și salată verde. Toate acestea sunt ingrediente simple pe care le puteți găsi în orice zonă mare la prețuri accesibile. Un fel de mâncare gustoasă cu o prezentare bună pentru a vă surprinde oaspeții.

Ingrediente

Tartru sau salată pentru 2

• 1 Aguacate
• 1/4 ceapa, tocata marunt
• 1 roșie fără semințe și fără piele
• 8 creveți curățați curățați și tocați
• 1 lima
• Ulei de masline
• Salate asortate

elaborare

Condimentați ușor creveții cu coajă de tei. confiate în ulei măsline la 60 ° C timp de 3 minute și se lasă să se răcească.

Deschidem avocado, ne detașăm de os și scoatem cartea cu ajutorul unei linguri. Îl tocăm și amestecam cu ceapa. Adăugăm sare, câteva picături de suc de lime și ulei.

Cu ajutorul unui inel (îl puteți face și ca o salată stratificată), asamblăm tartrul. Așezați câteva frunze de salată în partea de jos și apoi amestecul de avocado și ceapă.

Pe acestea, plasăm un stratul de roșii și apoi creveții confitați.

Decorăm cu unele muguri de salată și puțin ulei din confit.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 15

Timp de gătit Minute 5

Timpul total Minute 25

Kilocalorii pe porție 198