Plăcintă cu brânză pecorino, o prăjitură cu multă aromă. Contrastul aromei intense a brânzei cu dulceața caramelului îl face o prăjitură originală și foarte bună, iar însoțirea ei cu niște nuci este grozavă.
Cheesecakes sunt slăbiciunea mea, le iubesc și îmi place mereu să încerc rețete noi, aceasta este una dintre cele care îmi plac cel mai mult. Un tort delicios și o combinație de arome grozave, dacă îți place brânza, îți va plăcea acest tort.
De asemenea, este foarte simplu și are puține ingrediente.
Cu siguranță îți va plăcea.
Plăcintă cu brânză pecorino
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 150 gr. brânză de oaie semi-întărită rasă
- Bomboane lichide
- 5 linguri de zahăr
- 4 huevos
- ½ litru de frișcă
- nuci
Preparación
- Vom întoarce cuptorul la 180º și vom pune o tavă cu puțină apă pentru a-l încălzi, în această tavă vom pune matrița unde va merge tortul cu brânză, îl vom face la bain-marie.
- Vom pune caramel în fundul unei matrițe, ne vom răspândi bine în jur.
- Vom pregăti ingredientele.
- Într-un castron, vom bate ouăle cu zahărul până sunt spumoase.
- Vom adăuga brânza proaspăt rasă, astfel încât să nu piardă aroma, o vom amesteca bine și vom trece puțin blenderul, dacă nu doriți să găsiți bucăți de brânză.
- În cele din urmă vom adăuga crema, vom amesteca totul bine și o vom pune în matrița în care am pus caramelul.
- Introducem matrița în tava pe care o avem în cuptor cu apa fierbinte.
- Gatiti la cuptor la bain-marie timp de 30-40 de minute, pana cand acul iese curat cand faceti clic in centru.
- Când este, îl scoatem din cuptor.
- Vom aștepta să se răcească, ornăm cu nucile și dacă vă place ceva mai mult caramel.
- Și gata de mâncare !!!