Vom pregăti un delicios prăjitură cu brânză cu sos de zmeura, o adevărată încântare. Acesta este unul dintre preferatele mele, este cremos, neted și cu o notă de lămâie. Și dacă îl însoțim cu un sos de zmeură, desertul este deja 10. Există multe rețete de brânzeturi și toate sunt delicioase.
La cheesecake cu sos de zmeura, Are lapte condensat, este cremos și bun. Deși pare foarte puternic pentru cantitatea de brânză și lapte pe care o are acest tort, poate servi 8 persoane.
Încurajează-te să o încerci, îți va plăcea !!!!
Cheesecake cu sos de zmeura
Autorul: Montse
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: desert
Porții: 8
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 700 gr., Întindeți brânză
- 500 gr. frișcă
- 1 sticlă de lapte condensat 370 g.
- 4 huevos
- Zest de 1 lămâie (opțional)
- Pentru sosul de zmeură:
- Zmeura congelata 250 gr.
- 1 lamaie
- zahăr
Preparación
- Pentru a face cheesecake, pregătim mai întâi o matriță de 24 cm. Îl întindem cu unt și îl tapetăm cu hârtie de copt, baza și părțile laterale.
- Intr-un bol punem ingredientele, incepem cu ouale, branza si amestecam bine.
- Apoi introducem smântâna și laptele condensat. Am amestecat.
- În cele din urmă râdem o lămâie, aceasta este opțională. Și îl încorporăm în mix. Îndepărtăm totul.
- Vom pune tot amestecul în matriță.
- Punem la cuptor, la 180ºC încălzire în sus și în jos. Vom acoperi matrița cu folie de aluminiu timp de 15 minute, după acest timp îl scoatem și îl lăsăm aproximativ 40 de minute mai mult sau mai puțin. Potrivit cuptorului.
- În timp ce se pregătește tortul, vom pregăti sosul de zmeură. Pregătim ingredientele.
- Intr-o craticioara vom pune zmeura si zaharul cu 2 linguri de apa, un strop de lamaie.
- O lăsăm să se coacă până când vedem că zmeura este gata. Trebuie să existe un sos gros.
- O vom trece într-un borcan de servit.
- Când cheesecake-ul este gata, îl scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească.
- Și rămâne doar să servești tortul cu sosul.