Ingrediente:
200g făină
250g zahăr
2 linguri de drojdie
1 lingură de unt
10 huevos
1 conserva mare de piersici în sirop
5 Kiwi
1 borcan de dulceata de piersici
Câteva frunze de mentă
Mod de preparare:
Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin albicioase. Adăugați untul topit. Se adauga faina cernuta si se amesteca cu drojdia. Bate albusurile spuma cu un praf de zahar si adauga-le in galbenusuri. Incorporeaza-le putin cate putin pentru ca amestecurile sa nu devina prea slabe. Se unge o forma rotunda si se umple cu amestecul de tort. Se da la cuptorul incalzit in prealabil la 180°C pentru 35-40 de minute. Lasam sa se raceasca, desfacem si taiem prajitura in trei parti. Tăiați piersici felii și kiwi felii. Pe un strat de tort se intinde dulceata, se acopera cu un strat de piersici si se mai pune deasupra un strat de tort. Întindeți mai multă dulceață deasupra și puneți un strat de kiwi. Acoperiți cu ultima foaie de tort, întindeți dulceața și acoperiți cu piersici și kiwi în cercuri bine așezate. Decorați cu frunze de mentă.