Astăzi vă aducem o altă rețetă sănătoasă și „verde”. Ne-am propus să ajungem perfect la operațiunea bikini pentru această vară (care este abia o lună și câteva săptămâni), dar fără a înceta să mâncăm delicioase și variate. Dacă îți plac legumele, în special spanacul și sparanghelul, asta Ouă amestecate cu spanac cu usturoi alb și sparanghel verde O să-ți placă. Toate ingredientele sunt proaspete, cu care ne asigurăm că este ceva pe care îl facem complet noi înșine și nu a trecut prin nicio metodă de conservare și / sau congelare înainte.
Dacă doriți să știți ce ingrediente am folosit și cantitățile pe care le-am adăugat din fiecare dintre ele, continuați să citiți.
Spanac cu usturoi alb și sparanghel verde
Spanacul cu usturoi alb și sparanghel verde este un fel de mâncare ideal pentru a mânca sănătos, delicios și, în același timp, respecta dieta.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Legume
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 de grame de spanac proaspăt
- 200 de grame de sparanghel verde
- 4 căței de usturoi alb
- ½ ceapă
- 2 huevos
- Ulei de măsline
- Sal
- Ardei negru
- Praf de usturoi
Preparación
- Primul lucru pe care îl vom face este să spălăm bine atât sparanghelul verde, cât și spanacul proaspăt. Acesta din urmă, odată spălat cu apă fierbinte, îi vom lăsa să se scurgă. Între timp, cu sparanghelVom tăia capetele și le vom lăsa gata pentru a fi întoarse într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Vrem să le prăjim puțin să nu le lăsăm prea terminate. După ce le-am făcut, le punem deoparte pe o farfurie și le tăiem cubulețe mici.
- În aceeași tigaie în care am făcut sparanghelul, adăugăm din nou puțin ulei de măsline și adăugăm 4 usturoi bine curățate și feliate. Facem același lucru cu o jumătate de ceapă. Le lasam sa se caleasca putin si apoi adaugam spanacul bine scurs.
- Coborâm focul la jumătate și amestecăm puțin. Spanacul va elibera multă apă, așa că atunci când sunt aproape fără apă, adăugați sparanghelul și adăugați sare, piper negru și praf de usturoi. Dacă ridicăm căldura, apa cu spanac va fi consumată mai repede.
- Următorul pas va fi să adăugați doua oua și amestecați-le pentru a face ouăle amestecate. Mai lăsăm aproximativ 5 minute și dăm deoparte.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 375