Acum, dacă vă place un fel de mâncare fierbinte ca acesta supa de legume, o farfurie usoara si satioasa. Un vas simplu cu lingură pe care îl putem pregăti într-un timp scurt. Se pregătește numai cu legume, așa că îl face un starter cu conținut scăzut de calorii. Dacă urmezi o dietă, este ideal, cu un conținut scăzut de calorii.
Să ai o supă bună de casă este întotdeauna ideal, iar corpul tău îți va mulțumi pentru ea, este și un mod bun de a mânca legume. Această supă este foarte variabilă, deoarece puteți pune legumele care vă plac cel mai mult și chiar odată ce ați terminat-o o zdrobiți și aveți un piure foarte bun, ideal pentru cei mici.
Bine legume congelate, astfel încât să putem avea mai multe variații de legume.
Supa de legume
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: entrante
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 300 gr. varză sau varză
- Morcovi 2
- 1 praz
- 100 gr. fasole verde
- 150 gr. broccoli (poate fi congelat)
- 150 gr. conopida (poate fi congelata)
- 2 tablete de bulion de legume sau pui
- 4-5 linguri de ulei
- 2 litri de apă
Preparación
- Primul lucru este să pregătiți legumele, să spălați și să tăiați legumele, varza în juliană.
- Într-o oală înaltă vom pune uleiul și când este fierbinte vom adăuga prazul, varza și îl vom căli, îl vom lăsa câteva minute, astfel încât să-și elibereze toată aroma.
- Vom pune apa în oală și restul de legume. Il lasam pana incepe sa fiarba.
- Când fierbe, se adaugă 1-2 comprimate de bouillon, se lasă la foc mediu și se lasă să fiarbă aproximativ 15 minute.
- După acest timp îl gustăm și vom rectifica sarea dacă este necesar.
- Iar supa va fi gata. Un fel de mâncare caldă și delicioasă.
- Iese o oală bună de supă, o poți îngheța și o ai gata.