Meniurile noastre săptămânale nu mai sunt la fel ca acum în decembrie. Temperaturile ridicate ne invită să gătim mai multe feluri de mâncare ușoară și răcoritoare. Mâncăruri precum supa de castraveți pe care o pregătim astăzi; un starter minunat pentru a începe mesele cu vara viitoare.
acest supa de castravete Ar trebui să fie pregătit în avans, astfel încât să poată fi refrigerat cu 2-3 ore înainte de servire. Îl puteți pregăti dimineața și îl puteți pregăti când vă întoarceți de la o plimbare sau de la plajă. Veți aprecia că aveți ceva atât de răcoritor pentru a vă lua căldura. Vei îndrăzni să o încerci?
Supă de castraveți
Supa de castraveți pe care o propunem astăzi este ușoară și răcoritoare. Ideal pentru a servi ca starter după o dimineață la plajă.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: entree
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 castraveți, curățați de coajă
- ½ piper verde
- ½ ceapă albă
- Cuisoare de usturoi 1
- 1 mână de mentă proaspătă
- 1 cană mică de iaurt simplu
- 2 linguri de oțet de cidru
- 4 linguri ulei de măsline
- 150 ml. de apa
- Sal
- piper
Preparación
- Le plasăm pe toate ingredientele din blender și lucrăm până obținem o supă netedă. Rezervăm un pic de castravete pentru tocat și adăugăm la supă mai târziu.
- Dacă ne luminăm cu apă.
- O gustăm și rectificăm dacă este necesar sarea și piperul.
- Lasă-l să se răcească in frigider minim 3 ore inainte de servire