Scampi o tapa sau un aperitiv foarte simplu și foarte bun. Creveții aluați sunt un clasic, vara pe terase nu îi puteți rata, mai ales în partea de sud unde fac aluat delicios!!!
O reteta pe care o putem pregati acasa, cu materie prima buna, care este cel mai important lucru din aceasta reteta, si folosind ingrediente pe care le avem acasa. Se pot face cu creveți proaspeți sau congelați, dar trebuie să fie buni, deoarece este important să aibă un gust bun. Această rețetă de creveți aluați pe care am pregătit-o este cea mai simplă rețetă, deoarece există multe aluate diferite. Acesta este aluatul tradițional de făină și ou, dar se poate face cu un aluat de bere, cu apă, fără ou...
De asemenea, îi puteți da o notă diferită adăugând în aluat niște sos iute, ghimbir etc.
- creveții
- Făină
- ouă
- Ulei
- Sal
- lamaie (optional)
- Primul lucru il vom incepe prin a curata de coaja crevetii, vom scoate coaja, capul si banda neagra pe care o are in interior.
- Pregătiți aluatul punând făina într-un bol și în altul bate un ou. Sarați creveții cu puțină sare, treceți-i mai întâi prin făină și apoi prin ou.
- Se incinge o tigaie cu ulei din belsug, cand uleiul este incins adaugam crevetii aluati si ii rumenim pe ambele parti. Vom avea o farfurie cu o foaie de hartie de bucatarie si vom pune crevetii pe masura ce ii scoatem, ca sa elibereze uleiul.
- Odată ce creveții sunt gata, îi punem într-un bol, însoțiți de lămâie sau maioneză, sau ceva sos.
- Si gata de mancat!!! Rămâne doar să le însoțim cu o bere proaspătă.