Pungi de filet

• 

Am avut în frigider niște medalioane cu brânză de capră pe cale să expire ... și cum să nu arunci nimic ... și cu atât mai puțin dacă vorbim despre brânză de capră pe care o iubesc ... Am improvizat această cină ... care apropo vom repeta sigur pentru că a fost delicios. Ce crezi.

Grad de dificultate: Ușor
Timp de pregatire: 30-40 minutos

Ingrediente:

• 2 foi de aluat foietaj
• medalioane mari de brânză de capră
• jeleu de roșii
• 1 filet de porc mare (minimum 600gr)
• Sal
• Ardei negru

Mod de preparare:

• În primul rând, vom preîncălzi cuptorul la 180º.
• Acum da, continuăm cu el muşchi. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să îndepărtăm bucățile vizibile sau grăsimea care a aderat, sărăm și piperăm și le fierbem până se rumenesc bine.

• În timp ce filetul se rumeneste, pregătim foietajul: mai întâi scoatem din congelator cu cel puțin 30 de minute înainte, presărăm puțină făină pe masă și întindem-o puțin cu sucitorul.

• Făcut acest lucru și gătit sfoara, îl tăiem în medalioane și pregătim pliculetele. Pentru asta, mai întâi așezăm o linguriță de dulceață la baza foii de foietaj, apoi așezăm medalionul de lombă și în cele din urmă medalionul cu brânză de capră.

• Acum rămâne doar să bagi pungile în cuptor, așteaptă 25 de minute

• Sunt gata să mănânce.